Perfil de capacidade produtiva

Fundão — ES

18.898 habitantes (IBGE 2025) · Região Imediata de Vitória (10 municípios) · dados oficiais públicos, compilados em 13 de outubro de 2026

Em números

R$ 201 milhõesvalor das lavouras no anoIBGE · PAM 2025
12.260 cabeçasrebanho bovinoIBGE · PPM 2025
3 milhões de litrosde leite no anoIBGE · PPM 2025
85 tde peixe de criaçãoIBGE · PPM 2025
90 tde mel no anoIBGE · PPM 2025
10.000 dúziasde ovos no anoIBGE · PPM 2025
351estabelecimentos de agricultura familiarIBGE · Censo Agro 2017
201famílias com CAF ativoMDA · CAF 2026
822imóveis rurais no CARSICAR · CAR 2026

Lavouras

ProdutoProduçãoÁrea colhidaValor% do valorEm 10 anos
Café (em grão) 8.540 t 2.482 ha R$ 194,9 milhões 97% +118% Evolução de 2016 a 2025
Banana (cacho) 856 t 60 ha R$ 1,6 milhão 0,8% +60,3% Evolução de 2016 a 2025
Mandioca 1.065 t 74 ha R$ 1,18 milhão 0,6% −26% Evolução de 2016 a 2025
Cacau (em amêndoa) 23 t 37 ha R$ 813 mil 0,4% −11,5% Evolução de 2016 a 2025
Borracha (látex coagulado) 134 t 96 ha R$ 741 mil 0,4% 0% Evolução de 2016 a 2025
Tangerina 119 t 7 ha R$ 298 mil 0,1% −32,4% Evolução de 2016 a 2025
Pimenta-do-reino 9 t 5 ha R$ 259 mil 0,1% +80% Evolução de 2016 a 2025
Laranja 100 t 10 ha R$ 240 mil 0,1% −58,3% Evolução de 2016 a 2025
Coco-da-baía 155 mil frutos 11 ha R$ 226 mil 0,1% −67,8% Evolução de 2016 a 2025
Cana-de-açúcar 903 t 23 ha R$ 181 mil <0,1% +33,8% Evolução de 2016 a 2025
Palmito 20 t 10 ha R$ 160 mil <0,1% 0% Evolução de 2016 a 2025
Limão 71 t 5 ha R$ 125 mil <0,1% +42% Evolução de 2016 a 2025
Maracujá 25 t 1 ha R$ 79.000 <0,1% 0% Evolução de 2016 a 2025
Melancia 30 t 1 ha R$ 46.000 <0,1% −70% Evolução de 2016 a 2025

IBGE · Produção Agrícola Municipal 2025. "Em 10 anos" compara a quantidade produzida no primeiro e no último ano da série.

Rebanhos

Bovino12.260 cabeças +6,3%
Galináceos2.467 cabeças −67,5%
Suíno600 cabeças −55,6%
Ovino304 cabeças +1,3%
Equino299 cabeças −7,4%
Bubalino51 cabeças +1.600%
Caprino39 cabeças −22%

IBGE · PPM 2025 · variação em 10 anos.

Produção animal no ano

Leite3 milhões de litros R$ 7,59 milhões
Mel de abelha90 t R$ 1,26 milhão
Ovos de galinha10.000 dúzias R$ 124 mil
Tilápia (peixe)85 t R$ 1,28 milhão

IBGE · PPM 2025 · produção de origem animal e aquicultura.

Floresta

ProdutoOrigemQuantidadeValor
Urucum (semente)extração (mata nativa)1 t R$ 8.000
Lenhaextração (mata nativa)142 m³ R$ 6.000
Madeira em torasilvicultura (plantada)37.176 m³ R$ 3,54 milhões

IBGE · Produção da Extração Vegetal e da Silvicultura 2024.

Peso de Fundão na região

Valor das lavouras (2025)
20%
Rebanho bovino (2025)
8%
Leite (2025)
13%
Mel (2025)
67%
Ovos (2025)
2%
Famílias com CAF (2026)
7%

Parte do total da Região Imediata de Vitória (IBGE): Fundão, Serra, Cariacica, Vitória, Vila Velha, Viana, Guarapari, Alfredo Chaves, Anchieta, Piúma.

Quem produz: agricultura familiar e propriedades

Estabelecimentos agropecuários455
— de agricultura familiar351 (77%)
Famílias com CAF ativo201
Associações e cooperativas com CAF1
Famílias em assentamentos (INCRA)40
Produtores orgânicos certificados1
Agroindústrias com inspeção federal (SIF)1
Imóveis no CAR, por tamanhoImóveisÁrea declarada
Até 1 módulo fiscal5704.254 ha
De 1 a 4 módulos fiscais (pequena propriedade)2138.259 ha
De 4 a 15 módulos fiscais (média)334.592 ha
Acima de 15 módulos fiscais (grande)63.223 ha

SICAR · CAR 2026. A área é a declarada pelos proprietários e pode passar da área do município (sobreposições).

Atividade principal dos estabelecimentos (Censo Agro 2017): Produção de lavouras permanentes 306; Pecuária e criação de outros animais 121; Produção de lavouras temporárias 22; Produção florestal - florestas plantadas 3; Aquicultura 2.

Rede de Produtores

A Rede de Produtores do Cidades.io reúne quem produz na cidade — o que, em que meses, quanto e como vende —, cadastrado pelas associações, pela prefeitura e pelos próprios produtores. Os números oficiais acima mostram a escala, mas chegam com anos de atraso (o Censo Agropecuário é de 2017). A Rede mostra quem produz hoje e o que tem para vender. Página viva: https://fundao.cidades.io/pt/producao

Fontes